Por: Malka Mekler
Durante las últimas décadas la agricultura ha sido exitosa en el aumento de su productividad y la provisión de alimentos, respaldada por los avances tecnológicos e innovaciones en los sistemas de producción tecnificados, con la introducción de nuevas variedades.
Como parte de su compromiso con el medio ambiente, Dos Pinos se ha asociado con fincas que están implementando tecnologías ecoeficientes con miras a ser más rentables. Gracias a estas buenas prácticas algunas fincas ya han logrado ahorrar hasta un 50% en el uso de agua, un ordeño 50% más rápido y una reducción del 30% de combustible.
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A continuación les compartimos una entrevista exclusiva que realizó la Revista Construir con Juan Celine Chacón Garcia, Coordinador del sector primario en el departamento de sostenibilidad y Daniel Ocampo, líder de sostenibilidad para Dos Pinos, quienes nos comparten más información sobre estas iniciativas de la compañía.